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    文/王愛君2019年09月19日

    《885公尺的巴黎》整本書就只寫了巴黎的一條街。 885公尺的巴黎:這條街,邂逅最美麗的日常 法式誘惑:賞—法國人如何玩味人生 探—法國文化的幽微精髓 (二版) 上次我才剛啃完了一本厚厚的由紐約時報派駐巴黎記者伊蓮.秀黎諾所寫的《法式誘惑》,身心都被她的幽默文筆

內容簡介

※亞馬遜4.4顆星;紐約時報、紐約客、華盛頓郵報、BBC選書國際好評推薦。
※《紐約時報》前駐巴黎總編輯,文筆流暢觀察細膩,寫出一篇給居住街區的情書。


這是一條觀光客不得其門而入的街
「看著殉道者街,有些人看到的是一條街,而我看到的是故事。」

  身為《紐約時報》前駐巴黎總編輯,秀黎諾看過所有法國最精緻的一面。但遍歷繁華之後,她想重新見證的,是最純粹、最道地,當地人所享受而觀光客不得其門而入的巴黎。

  離開第七區(艾菲爾鐵塔等名勝、使館、國家機構、高級住宅區)精美繁複的街坊,她跨過塞納河,到了中產階級與勞工混居的殉道者街。這條長度八百多公尺的街道或許不會登上旅遊指南,缺少旅人心中的紙醉金迷,但它精準保存了巴黎最親暱、最富熱情,也最原初本真,屬於老巴黎人的巴黎。這裡沒有星巴克、H&M和Sephora,但這兒的小店可以教你用手指感受起司的熱情、會把正牌愛馬仕的絲巾藏在標價2歐元的二手衣物籃裡做驚喜,也會把一大簍怎麼吃都吃不完的蔓越莓對折再對折賣給你,再送一罐鮮榨橄欖油。而走在街頭,一聲聲「日安」出自晚上兼任業餘歷史學家的投顧公司經理、隨著鐘聲而來的磨刀人、還有喜歡修理水銀氣壓計的工匠,這樣一群繽紛的人們口中;而你眼睛如果夠銳利,還能看見巴爾札克、秀拉和楚浮的鬼魂,仍晃蕩在街頭,手中提著筆,準備寫、畫、記錄下他們眼中最美麗的殉道者街……

  秀黎諾效法路易-薩巴斯欽.梅爾西耶這位十八世紀的作家兼巴黎第一位街頭記者,漫遊在這微縮在半英哩之中,最濃烈也迷人的巴黎,記錄各階級各行各業的人味、記憶與風情。既真實,也完美,在許多人心底,殉道者街就是巴黎的中心。

優雅推薦

  安朵|旅遊&時尚作家
  阮若缺|政治大學歐文系教授
  周品慧|《巴黎上車台北到站》作者/瑪德蓮書店咖啡負責人

國際好評

  是人造就了巴黎,秀黎諾在她的新書中頌揚了這個觀念,透過街上居民和商店的故事與歷史,她讓最愛的一條街變得活靈活現……如果你喜愛巴黎那些碩果僅存的古怪村莊,你一定會沈醉在秀黎諾精心的報導敘述中……秀黎諾不缺靈感,巴黎就在她腳下。 ── 《紐約時報》(The New York Times)

  敘事有如漫步,穿越鋪子、庭院、歌舞廳與時光……秀黎諾敏銳的觀察敘述,見證了老巴黎的堅持不懈──是光之城、文學之都,更是生命本身。──《紐約客》(The New Yorker)
  
  秀黎諾是一位勤敏不輟的觀察家,照看著這條古老的小市街……她以坦率的熱情寫下這封情書,讀者很難不被打動。── 《華盛頓郵報》(The Washington Post)

  秀黎諾本質上是一位說書人,她熱愛聆聽並分享他人的故事……本書提供了巴黎這個神奇角落的迷人貼身觀察。 ──《芝加哥論壇報》(Chicago Tribune)

  無數的作家都把這座城市當作繆思……在《885公尺的巴黎》中,伊蓮.秀黎諾探索了殉道者街,一條橫越法國首都第九區的安靜街道……鮮明生動……融合了回憶錄與研究,秀黎諾把旅居生活的個人記憶混搭上藝術家與名人的故事,在她之前,這些人也曾經漫步在殉道者街上。 ──《新共和》(The New Republic)

  《紐約時報》前駐巴黎辦事處主任分享了她對所移居勞工階級街坊的喜愛,以有趣又詳細的視野觀看殉道者街。她的交遊本領與記者天性,讓這趟旅程變得引人入勝。 ──英國廣播公司(BBC)

  一趟卓越出眾的漫步……從海明威《流動的饗宴》、李伯齡《在巴黎餐桌上》,到芙蘭納的《巴黎已成昨日》,關於法國這座最有名都市的描述總是偏向傷懷,《885公尺的巴黎》也的確如此……這裡充滿了小確幸……這條街道的魔力不止在於其範圍──長約半英哩──也在於其歷史。 ──《華爾街日報》(The Wall Street Journal)

  每個人都能發現有趣之處,如果你喜愛食物、建築、歷史,或者只是愛聽人類的故事,你不會失望的……亨利.米勒曾經說過,「了解巴黎就懂了許多」,我們也可以如此形容秀黎諾這本關於殉道者街的書。──《基督科學箴言報》(Christian Science Monitor)

  文字生動……帶領讀者穿梭《885公尺的巴黎》,秀黎諾記載了她所移居的這條街道,還有為這條街道帶來脈動的眾人……親暱的對話是本書最棒的一部份。 ──《明尼亞波里斯明星論壇報》(Minneapolis Star Tribune)

  《法式誘惑》的作者秀黎諾在美國出生,現居巴黎,如今帶領讀者在她旅居城市中珍貴的殉道者街上,進行一場文化與歷史的漫遊,在這本熱忱且深入研究的瑰寶中,讀者能夠欣賞她融合了新聞專業堅持與回憶錄般溫暖的特質。──《出版人週刊》(Publishers Weekly)

  這是一本令感官愉悅的書,滋味、質地、色彩、感覺〔……〕秀黎諾捕捉了她夢想中街道的香氣。 ──《每日電訊報》(Daily Telegraph)

  秀黎諾經常提到自己的西西里根源,旅居巴黎十多年來,她依然保有初來乍到者的興奮悸動……身為一名敬業的記者,秀黎諾決心發掘新事物,觀察周遭小日子的樂趣極富感染力。 ──《旁觀者》(The Spectator)

  秀黎諾……用她最愛的一條街來傳達一則更重大的真理──在世上最龐大、最具代表性的城市之一當中,仍然有可能在當地街坊的小地方裡,找到溫暖與親密……巴黎正承受著又一場恐怖攻擊的餘波,《885公尺的巴黎》見證了這座城市的恢復力,『並非殉道者街上的一切都已經消逝,』秀黎諾滿懷希望寫道,『還沒有。』──《提倡者》(The Advocate)

  充滿令人驚奇的活動與事件,伊蓮.秀黎諾讓這條街道變得鮮活,以竇加、雷諾瓦、左拉的故事,交織多彩的軼事,關於商店、關於人物,為殉道者街帶來獨特的風味。── 《世界旅遊指南十大假期書單》(World Travel Guide’s Top 10 holiday reads)

  購買本書是一種聲援巴黎人的方式……書裡頌揚了巴黎的日常生活。── EarlyWord網站

  伊蓮.秀黎諾……以獨特的方式讓這座城市的輝煌鮮活起來,她會引得你立刻就想跳上巴士、火車或是飛機,飛奔而去。── Amayzine網站

  秀黎諾是一位現居巴黎的作家,曾任《紐約時報》駐巴黎辦事處主任。秀黎諾了解她的城市,更迷人的是,她最愛的街道不是某條赫赫有名的宏偉大道,而是咖啡廳與商店林立、位於皮加勒區的殉道者街,環繞第九區與第十八區。秀黎諾讚揚這條街道的歷史,還有如今那些獨特的居民……有如置身現場……。 ──芭芭拉.霍佛特(Barbara Hoffert),《圖書館雜誌》(Library Journal)

  伊蓮帶領我們漫步巴黎最迷人的街道之一,從她生動且引人入勝的文章中,我知道了許多有趣的事實,愛好巴黎者必讀本書。 ──克蘿蒂.杜蘇里埃(Clotilde Dusoulier),《法國市集食譜與可食用的法國》 (The French Market Cookbook and Edible French)作者

  新聞記者秀黎諾搬到殉道者附近,安頓在一間位於煙火舖樓上的宜人公寓裡,她愛上了這裡的街坊,和沿街的商家、工匠、居民成了朋友,僭建地,他們與她分享這裡的歷史,並且邀請她登堂入室,看到了平常遊客絕對無法發現的奇觀……熟悉秀黎諾在《紐約時報》上發佈新聞的讀者,也會珍惜她靈巧的報導與妙趣橫生的散文。── 馬克.克諾布勞(Mark Knoblauch),《書單》(Booklist)

  殉道者街不只是一條街,而是巴黎一個既迷人又熱鬧的社區。結論:對旅遊、巴黎或僑居生活感興趣者,必讀本書。── 梅莉莎.齊根(Melissa Keegan),《圖書館雜誌》(Library Journal)

  《885公尺的巴黎》是一場令人著迷的輕快漫步,從巴黎某個特別的街坊穿越歷史,伊蓮.秀黎諾熱愛這座光之城,也唯有美國人才能夠如此,她在這本迷人的書中注入了客觀、開放,並且永遠熱情的美國性格。── 伊莉莎白.史特布林(Elizabeth Stribling),法國遺產協會會長(The French Heritage Society),《迷戀通訊》(Coups de Coeur Newsletter)

  伊蓮.秀黎諾的著作《885公尺的巴黎》是我近年來最喜愛的巴黎主題閱讀之一,這本以英文寫成的書,是近十年來出版過最真誠的巴黎之書。 ──《女孩巴黎指南》(Girls’ Guide to Paris)
 

作者介紹

作者簡介

伊蓮.秀黎諾Elaine Sciolino


  曾任《紐約時報》巴黎辦事處總編輯,自二〇〇二年起長駐巴黎。著有《法式誘惑:賞—法國人如何玩味人生,探—法國文化的幽微精髓》(八旗出版)、《波斯迷鏡:今日伊朗撲朔迷離的面貌》(Persian Mirrors: The Elusive Face of Iran,暫譯)、《亡命之國:海珊的權力追尋與波灣危機》(The Outlaw State: Saddam Hussein's Quest for Power and the Gulf Crisis,暫譯),二〇一〇年獲法國政府頒發榮譽軍團勳章,表彰她對美法兩國之間友誼的「特殊貢獻」。她曾經為《新聞週刊》在紐約、芝加哥、巴黎及羅馬工作,也在《紐約時報》擔任過數個職位,包括聯合國辦事處主任、中情局記者、首席外交事務記者。

譯者簡介

趙睿音


  台灣師大英語系畢業,英國愛丁堡大學翻譯碩士、曼徹斯特大學翻譯與跨文化研究博士,熱愛翻譯教學及實踐,喜歡與文字和毛線有關的一切。譯有《窮忙》、《犯錯的價值》、《寧靜的心》、《雨季之後愛來了》等。
 

目錄

完美的街
找尋家園
魚有必要嗎?
隱身眾目睽睽之下
融入群眾
這才是奶油!
抓老鼠
殉道的意義
我最愛的幾縷鬼魂
磨刀人
猜猜誰來逾越節?
遭謀殺的女學生
比心理醫生便宜
為書慶祝
點石成金的手藝工匠
夜之部長
廉價酒吧
聖母瑪利亞的飛天房屋
適合教宗的一條街
美國羽衣甘藍駕到!
魚之復活
法式百味派對
致謝

 
 

詳細資料

  • ISBN:9789869358842
  • 規格:平裝 / 352頁 / 25k正 / 14.8 x 21 x 1.76 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 本書分類:> >

內容連載

完美的街
 
殉道者街是巴黎的中心。
──雪芳.莫拉卡(Siobhan Mlacak),街坊攝影師
 
殉道者街是世界的中心。
──莉莉安納.肯普夫(Liliane Kempf),殉道者街五十年的住戶
 
看著殉道者街,有些人看到的是一條街,而我看到的是故事。
 
對我來說,這是巴黎最後一條真實的街道,長達半英哩頌揚著這座城市的多樣面貌──儀典與慣例、永恆與轉瞬、古怪的老式家族店鋪與光鮮的新式精品店,這條街代表了巴黎殘存那親暱而富人情味的一面。
 
在殉道者街上我永遠也不會覺得傷心,有濃縮咖啡可喝、棍子麵包可聞、角落任你發掘、人群任你相逢;有位演出者已經表演了超過半個世紀的變裝歌廳秀,有位女士會修理十八世紀的水銀氣壓計,百年書店的老闆獨鍾左翼哲學家,商家以熱情的美食誘惑著我:朝鮮薊鮮嫩到可以生吃、隆河葡萄酒香醇如上等勃艮第紅酒、蒙多瓦起司(Mont d’Or)滑膩到以勺子進食最為理想。靠近街尾處的小食品店沒有門,店裡因而冬冷夏熱、遇雨即潮,不論哪種天氣都會登堂入室。
 
店主人施展出烹飪同袍情誼,幫助我發掘了內心的茱莉雅.柴爾德(Julia Child)。柴爾德在《我在法國的歲月》(My Life in France)一書中的描寫,再沒有其他地方比這裡更能夠呼應了:「巴黎的雜貨店老闆很堅持,我一定要親自與他們互動,如果我不願意花時間認識他們和他們的商品,那麼我就沒辦法拎著最新鮮的豆莢或是肉塊回家,他們可真是讓我為自己的晚餐下足了功夫──不過,噢,多棒的晚餐啊!」
 
像茱莉雅一樣,我也親自參與互動,為自己的晚餐下功夫,撫摸番茄、檢查牛小排、嗅聞熟成的卡門貝爾奶酪(Camembert)、品嚐野豬火腿肉、奶油香布里歐麵包(brioche)令人心神蕩漾,食物小販在旁邊一頭霧水地看著,人家介紹我一種上面有黃色條紋的甜蕪菁,名叫「黃金球」,也教我怎麼取出生杏仁的果實,把帶殼杏仁就這麼往牆上砸去,有時候我甚至假裝自己是茱莉雅,她跟我一樣也說著一口濃濃美國腔的法語(我從來沒有想過要模仿她的聲音──一種尖銳與溫暖的奇異混合──或是她那種咯咯笑聲,那個我想留給梅麗.史翠普﹝Meryl Streep﹞來好了。)
 

 

 

 

「健康」這個詞,似乎並不是從古至今傳承下來的,傳統文化中常用的詞是「安康」,而國外則更喜歡用「保健」,兩者結合之下,健康就這麼出來了,但除了名稱上的不同,兩者還有風格迥異的體現。 ... 在我們的傳統文化中,時常被提及「養生」的概念,顧名思義,養生就是要養護生命,例如我們常掛在嘴邊的「保溫杯泡枸杞」,南方人最愛的「煲湯」,還有老年人樂此不疲的「打太極」。 ... 但在老外那,追求健康又用了另外一種方式,就是如今在國內越發受年輕人追捧的「健身」,跑步機、增肌粉、動感單車等等,這些追求塑造肌肉的「舶來品」,已經成了當下年輕人炫身材的資本。 那麼這「一靜一動」兩種方式, 哪種才是真正的健康呢? 在生活中,我們經常聽到有些人說這個人身體強壯,便判斷他身體健康,但身體的健康不能僅通過體型來判斷,例如不少外表強壯,但外強中乾的人,普遍存在虛胖問題,稍微運動就會勞累,腿腳也容易受傷。 ... 運動的確能改善人的體質,但不能過猶不及。體型太胖的人有高血壓高血糖風險,而太瘦的人又容易患貧血等,最健康的身體狀態就是一般體型標準,不過度追求增肥和減肥就可以了。 ... 怎樣才是一般體型標準呢? 也許有人會說,每個人的審美都不一樣,有些女的明明已經很瘦了,但還是在使勁減肥,這種做法是非常傷身體的。一般體型標準可以通過參照醫生、教練等專業人士給出的量身數據,作為參考。 ... 而挨餓、過度運動等減肥方式,也總是會讓自己的身體一而再再而三受到傷害。在得知自己的合適體型標準後,如果你是偏瘦,那可以通過養生中提及的滋補等方式,適當吃一下補品來增肥,但不是大量食用油炸、夜宵等垃圾食品。 ... 如果對比一般體型標準,你存在偏胖現象,就需要在日常飲食作息中做出調整,例如餐飲上杜絕油膩、碳酸飲料等,而再作息上不熬夜、不吃夜宵,讓自己的進食保持正常的身體機能即可,而不是為了滿足口腹之慾。 ... 判斷一個人是否健康,前人常說看精氣神,而現代醫學有了更先進的設備,可以查看身體的各項指標數據,如果你想更直白的知道自己是否健康,可以去醫院做全面的檢查,通過指標就能知道自己身體的長處缺陷。 ... 最後,無論健身還是養生,都能對我們的身體起到積極的改善作用,前者通過多運動增強了身體抵抗力,後者幫助身體補充微量元素消除隱疾。 如果你得知了身體已有的疾病,一定要及時去醫院醫治,如今醫保已經普及,健身和養生都只能幫助你的身體趨向健康,而不能治療疾病!

 

 

 

 

 

文章來源取自於:

 

 

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